Bếp ăn Cà Mèn ở TP.HCM góp sức chống dịch, trả ơn nơi nuôi sống mình

Khi TP.HCM bùng dịch, quán ăn Cà Mèn hàng ngày nấu 700 suất cơm yêu thương dành tặng y, bác sĩ và người nghèo khó ở các khu phong tỏa. Mỗi sáng tinh mơ, từ 4h, 6 thành viên trong đội bếp của Cà Mèn bắt đầu chuẩn bị, chế biến nguyên liệu cho suất […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận

Chuyện tử tế: ‘Thuận Cà Mèn’ và những suất cơm tiếp sức chống dịch

“Sáng chủ nhật, thay vì ngủ thêm tí thì anh em kéo nhau dậy từ 5 giờ sáng để làm việc. Dù mệt nhưng ai cũng vui, không khí quán như ngày tết vì làm được một việc có ý nghĩa…”. Đó là dòng tâm sự của bạn trẻ Nguyễn Đức Nhật Thuận (gọi thân […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận

Chở nguyên liệu bằng máy bay mỗi ngày, người Sài Gòn ăn ‘món quê’ thân thuộc

Đôi khi, chỉ một tô cháo bột vịt nóng hổi, một khay bánh ướt Phương Lang lại là thứ mà bao người Quảng Trị ao ước có được trong những chiều cuối năm, để lòng thấy chút gì đó thân thuộc giữa chốn thành thị này… Ở Sài Gòn không thiếu những quán ăn bán […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận

Người mang Cà Mèn từ quê lên phố

Năm 2009, Nguyễn Đức Nhật Thuận vào TP.HCM học đại học. Đặt chân tới Sài Gòn sau 18 năm ăn cơm nhà, anh nhớ da diết những hương vị, món ăn ở quê mà không thể tìm được nơi bán. Nền ẩm thực Việt đa dạng và mỗi vùng miền đều được biết đến với […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận

Đem Cà Mèn “đặc sệt” quê nhà lên Sài Gòn khởi nghiệp

Từ khi quán ăn mang tên “Cà Mèn” của Nguyễn Đức Nhật Thuận mở ra cách đây gần 2 năm, con hẻm 33/44/10 đường Gò Dầu, quận Tân Phú (TP.HCM) cũng nghiễm nhiên trở thành “Hẻm Cà Mèn”. “Ủ mưu” từ thời sinh viên Quán ăn nhỏ của chàng trai 27 tuổi này nằm trong […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận

Ông chủ thương hiệu Cà Mèn – Nguyễn Đức Nhật Thuận: “Đời startup, mình khổ thì được, sao lại để vợ mình khổ theo”

“Lúc kiếm mặt bằng mình cũng vạch ra nhiều kế hoạch, nào là đông người qua lại, nhà mặt tiền… nhưng cuối cùng đâu có đủ nhiều tiền để thuê đâu…”, anh Thuận nhớ về khó khăn thuở ban đầu, vào khoảng 6 năm trước. Trải dọc theo dải đất miền Trung Việt Nam có […]

Thứ Ba, 13/09/2022

245 Bình luận